Ingredienti per 4 persone:

350 g di penne
500 g di pomodoro pelato
1 spicchio d’aglio
2 peperoncini piccanti
80 g di parmigiano grattugiato
basilico

In una larga padella scaldate l’olio e soffriggetevi l’aglio e il peperoncino e dopo qualche minuto poi unite i pomodori, salate e lasciate cuocere per una ventina di minuti. Condite la pasta, con il sugo, aggiungete qualche foglia di basilico (o il prezzemolo finemente tritato) spolverate con una abbondante spolverata di parmigiano e servitela ben calda

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