Spaghetti cacio e pepe
Ingredienti per 4 persone:
400 g di spaghetti
150g di pecorino grattugiato
pepe
Mettete a cuocere gli spaghetti
Preparate una zuppiera e mettete il pecorino grattugiato con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Scolate la pasta al dente, versatela nella zuppiera e mescolate, aggiungendo una abbondante spolverata di pepe.
Mescolate bene e servite la pasta caldissima.