Spaghetti aglio, olio e acciughe
Ingredienti per 4 persone
350 gr. di spaghetti
2 spicchi d’aglio
4 acciughe salate
1 manciata prezzemolo
Scaldate l’olio in una padella fate soffriggere l’aglio e dopo qualche minuto unite le acciughe
(schiacciatele con la forchetta)
Cuocete la pasta, scolatela un po’ al dente e condite con il soffritto precedentemente preparato, aggiungete una ricca manciata di prezzemolo e una abbondante spolverata di pepe.
Mescolate e servite.