ROCCA DI PAPA: Le prime notizie certe del territorio di Rocca di Papa si hanno quando sui ruderi dell’antica rocca di Cabium, il papa Eugenio III fa erigere il suo castello(1145-51). Il castello con il territorio annesso è di proprietà del papato, per questo motivo che viene chiamato Rocam de Papa, ma il castello rimane di proprietà del papato fino al XII secolo, successivamente passa sotto il domino delle famiglia degli Annibaldi. In questo periodo il centro abitato si espande e nascono diverse opere pubbliche come la piazza Vecchia e la chiesa di Santa Maria del Castello. Nel 1855 Rocca di Papa viene proclamata repubblica indipendente. Oggi è meta di turisti alla ricerca degli antichi sapori. Dalle caratteristiche stradine si godono bellissimi panorami che permettono di vedere la città di Roma. Da visitare: il borgo più antico del paese che è rimasto quasi intatto; il Duomo dell’Assunta che custodisce al suo interno un quadro di Corrado Giaquinto, uno dei maggiori pittori del seicento, e la tela di Domenico Toitetti che raffigura San Carlo Borromeo; e la Madonna scolpita nel blocco di tufo.