FESTE E SAGRE AD

BellegraSagra delle tacchie ai funghi porcini.
La Pro Loco di Bellegra (Rm) organizza a Bellegra, “Città dei Panorami” a 815 metri d’altezza tra la Valle del Sacco e la Valle dell’Aniene in provincia di Roma, ad ottobre, la “SAGRA DELLE TACCHIE AI FUNGHI PORCINI” che celebra due prodotti gustosi e tipici della cucina e del territorio bellegrano. Le tacchie, nella antica ricetta delle nonne bellegrane, sono un tipo di pasta fatta a mano con acqua, farina e uova, che una volta “ammassate” vengono tagliate a mano in maniera casuale ma sempre in modo da darle la tipica forma a rettangoli irregolari. L’abbinamento classico che da sempre è caratteristico della cucina bellegrana è con i saporiti funghi porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi in questo periodo dell’anno. Da visitare il suggestivo “Borgo Medievale”, in particolare la zona denominata Morra Vallea dalla quale si può ammirare un panorama a 360 gradi, il Parco Comunale “I Giardinetti” dove è possibile passeggiare immersi nel verde delle diverse specie di piante ed alberi presenti, ed il “Ritiro di San Francesco” convento francescano immerso in un oasi di pace a 2 Km dal paese.
Per ulteriori informazioni sul programma della sagra visitate il sito del comune di Bellegra

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