Nel centro storico di
Montecompatri, in una caratteristica stradina vicinissima alla famosa “Fontana dell’Angelo”, si trova la trattoria “
Asso” dai colori caldi e accoglienti, divisa in più sale e in una queste, un camino molto caratteristico che fa anche da
griglieria.
Un tocco di esclusività è dato da una bellissima terrazza che gode di un panorama suggestivo sui Castelli Romani e oltre…
E’ il posto ideale per gli amanti della buona cucina, dove la qualità dei prodotti e la simpatia di Franco (il titolare) sono garantite.
In menù, piatti tipici della cucina locale e classici della cucina italiana, primi di carne e pesce.
Le specialità sono veramente tante: antipasto “Asso al Mare” (Soutè, zuppetta, insalata di mare, alici marinate e fritto misto); Tra i primi: Paglia e Fieno con straccetti di manzo, pachino e scaglie di pecorino, Pappardelle al cinghiale, Tagliolini con funghi pleus e salsiccia, Orecchiette broccoli e salsiccia, Spaghetti con alici fresche e pachino, Linguine cozze e pecorino, Ravioli di cernia e porcini, Tagliolini con code di gamberi e zucchine. Tra i secondi: Coda alla Vaccinara, Scampi alla Griglia, Polipetti Affogati, Seppie e piselli, Zuppa di pesce, Mazzancolle alla griglia, Fagioli con le cotiche e ricche grigliate di carne. Da non perdere gli squisiti dolci fatti in casa.
“
Asso” è anche un’
ottima pizzeria con le sue trenta varietà di pizze!
Da provare i buonissimi “supplì della casa”.