Il ristorante “
La Ciotola” è caratterizzato da un design semplice e curato che rende l’ambiente caldo e accogliente.
La cuoca con la sua maestria delizia il palato e le esigenze di tutti i clienti.
La cucina è molto attenta a mantenere alta la qualità dei piatti con l’utilizzo di prodotti genuini, freschi e poveri di grassi. Ogni piatto viene apprezzato per la sua bontà e per le sfiziose e simpatiche decorazioni con cui viene servito.
Piatto forte del locale sono le minestre e le zuppe (crema di ceci, crema di zucca, riso e lenticchie, pasta e fagioli) preparate con ingredienti freschi e di stagione, servite in colorate ciotole di terracotta da cui prende ispirazione il nome del locale.
Ma oltre alle gustose e tradizionali zuppe, il ristorante propone piatti tipici della cucina casereccia romana come la pasta all’amatriciana (con tonnarelli), cacio e pepe, ecc.
Tra i secondi: trippa alla romana, coda alla vaccinara, spezzatino alla cacciatora, pollo, ecc.
Tra le altre specialità meritano attenzione la parmigiana di zucchine e le ottime lasagne. Da provare anche i risotti (alla zucca, al radicchio, ecc.).
La carta dei vini comprende vini nazionali: Valpollicella Superiore, Arcoleone, Falanghina, Amarone, vino della casa (“fattoria Novelli Velletri”).
“La Ciotola” è il posto ideale per gli amanti della cucina semplice e genuina e per chiunque voglia gustare piatti tipici della tradizione romana.